{"title":"Sauccion 5 Pfeffer","description":"\u003cp\u003eDie französische \u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"98\"\u003eSaucisson Cinq Baies\u003c\/strong\u003e ist eine besondere Spezialität für Liebhaber würziger, aromatischer Salami. Verfeinert mit \u003cstrong data-start=\"190\" data-end=\"226\"\u003efünf verschiedenen Pfeffersorten\u003c\/strong\u003e, überzeugt sie mit einem kräftigen Geschmack und einer angenehm leichten Pikanz.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"5-pfefferkorner-sauccion-aus-frankreich","title":"5 Pfefferkörner Sauccion aus Frankreich","description":"\u003cp\u003eSie erwerben 1 Stück französische Sauccion mit 5 verschiedenen Pfefferkörner Sorten. Bei den dargestellten Bildern handelt es sich um Serviervorschläge. Dekoration und Beilagen gehören nicht zum Lieferumfang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"307\" data-start=\"57\"\u003eDie französische Saucisson Cinq Baies ist eine besondere Spezialität für Liebhaber würziger, aromatischer Salami. Verfeinert mit fünf verschiedenen Pfeffersorten, überzeugt sie mit einem kräftigen Geschmack und einer angenehm leichten Pikanz.\u003cspan aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"309\"\u003eDas Besondere: In der Salami werden ganze Pfefferkörner verarbeitet. Dadurch schmeckt nicht jede Scheibe gleich – mal steht die würzige Pfeffernote stärker im Vordergrund, mal zeigt sich eine etwas pikant-spitzere Nuance. So wird jede Scheibe zu einem kleinen neuen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"861\" data-start=\"600\"\u003eDie Salami wird traditionell in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Die Hülle ist daher grundsätzlich zum Verzehr geeignet. Erkennbar ist diese französische Spezialität unter anderem an ihrem charakteristischen weiß-lilafarbenen Faden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1069\" data-start=\"863\"\u003eFür 100 g des fertigen Produkts werden 150 g Schweinefleisch und 2 g Pfefferkörner verwendet. Das Ergebnis ist eine herzhafte, aromatische Salami mit intensivem Duft und typisch französischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"1f0bizc\" data-start=\"1071\" data-end=\"1084\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack\u003c\/strong\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1199\"\u003eWürzig und aromatisch\u003cbr data-start=\"1106\" data-end=\"1109\"\u003eAngenehm leicht pikant\u003cbr data-start=\"1131\" data-end=\"1134\"\u003eAbwechslungsreiche Pfeffernoten\u003cbr data-start=\"1165\" data-end=\"1168\"\u003eKräftiger, herzhafter Charakter \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1217\" data-start=\"1201\" data-section-id=\"jirlpo\"\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrtipps\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1465\" data-start=\"1218\"\u003eDie 5-Pfeffer-Salami etwa \u003cstrong data-end=\"1281\" data-start=\"1244\"\u003e15 bis 20 Minuten vor dem Verzehr\u003c\/strong\u003e aus der Verpackung nehmen, damit sich ihr Aroma vollständig entfalten kann. Besonders gut schmeckt sie dünn aufgeschnitten zu frischem Bauernbrot, Käse, Oliven und einem Glas Rotwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1587\" data-start=\"1467\"\u003eIdeal für Tapas- und Antipasti-Platten, Brotzeiten, Weinabende oder als besondere französische Feinkost-Spezialität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1587\" data-start=\"1467\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eSchweinefleisch (EU-Ursprung), Naturdarm vom Schwein, Salz, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLaktose\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, fünf Pfefferbeeren, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker und natürliche Gärstoffe. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKonservierungsstoffe: E252, E250. \u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält LAKTOSE. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1587\" data-start=\"1467\"\u003e\u003cspan\u003eNettogewicht: ca. 160 g, Hergestellt in Frankreich. Hersteller: Salaison du Val d`Allier, Chambaret, 43300 Langeac, Frankreich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 1749 kJ \/ 421 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett: 33,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 12,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 3,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 2,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 27,4g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz: 4,4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-section-id=\"ei9dur\" data-start=\"0\" data-end=\"40\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zum natürlichen Edelschimmel:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-section-id=\"ei9dur\" data-start=\"0\" data-end=\"40\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eAuf der französischen Salami kann sich ein \u003cstrong data-start=\"85\" data-end=\"126\"\u003egrünlich-bläulicher Edelschimmelbelag\u003c\/strong\u003e bilden. Dies ist bei traditionell und handwerklich hergestellten Rohwürsten typisch und ein natürlicher Bestandteil des Reifeprozesses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"531\"\u003eDer Edelschimmel ist \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"343\"\u003eunbedenklich und kann grundsätzlich mitverzehrt werden\u003c\/strong\u003e. Er trägt zum charakteristischen Aroma der Salami bei und schützt die Wurst während der Reifung vor dem Austrocknen. Dadurch unterstützt er zugleich die natürliche Haltbarkeit der Salami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"533\" data-end=\"661\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eWer den Belag nicht mitessen möchte, kann ihn vor dem Verzehr einfach mit einem trockenen Tuch abreiben oder die Haut entfernen. Die Sauccion ist vakuumverpackt und zusätzlich in Pergamentpapier eingewickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"26\" data-start=\"0\" data-section-id=\"efkjyq\"\u003e\u003cstrong\u003eHaltbarkeit \u0026amp; Lagerung\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"338\" data-start=\"28\"\u003eDie französischen Salamis sind \u003cstrong data-end=\"90\" data-start=\"59\"\u003emindestens 2 Monate haltbar\u003c\/strong\u003e. Für eine optimale Lagerung sollten sie an einem \u003cstrong data-end=\"187\" data-start=\"140\"\u003edunklen, trockenen und möglichst kühlen Ort\u003c\/strong\u003e aufbewahrt werden. Sie können beispielsweise in einer geeigneten Speisekammer, im Keller oder an einem passenden Platz in der Küche aufgehängt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"462\" data-start=\"340\"\u003eEine Lagerung im Kühlschrank ist in der Regel nicht notwendig und kann dazu führen, dass die Salami schneller fester wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"643\" data-start=\"464\"\u003eNach dem Anschneiden ist die französische Salami bei geeigneter Lagerung noch etwa \u003cstrong data-end=\"573\" data-start=\"547\"\u003e4 bis 6 Wochen haltbar\u003c\/strong\u003e. Die Schnittfläche sollte dabei vor dem Austrocknen geschützt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"533\" data-end=\"661\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BONIC DEL SUD - MEDITERRANE FEINKOST","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54383881486663,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6353\/9015\/files\/5-Pfeffer-Salami.png?v=1784479906"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/6353\/9015\/collections\/5-Pfeffer-Salami.png?v=1784480307","url":"https:\/\/bonic-del-sud.de\/collections\/sauccion-5-pfeffer.oembed","provider":"BONIC DEL SUD - MEDITERRANE FEINKOST","version":"1.0","type":"link"}