Saucisson 5 Pfeffer – Frankreich

Sie erwerben 1 Stück französische Saucisson mit 5 verschiedenen Pfeffer-Sorten. Bei den dargestellten Bildern handelt es sich um Serviervorschläge. Dekoration und Beilagen gehören nicht zum Lieferumfang.

Die französische Saucisson Cinq Baies ist eine besondere Spezialität für Liebhaber würziger, aromatischer Salami. Verfeinert mit fünf verschiedenen Pfeffersorten, überzeugt sie mit einem kräftigen Geschmack und einer angenehm leichten Pikanz.

Das Besondere: In der Salami werden ganze Pfefferkörner verarbeitet. Dadurch schmeckt nicht jede Scheibe gleich – mal steht die würzige Pfeffernote stärker im Vordergrund, mal zeigt sich eine etwas pikant-spitzere Nuance. So wird jede Scheibe zu einem kleinen neuen Geschmackserlebnis.

Die Salami wird traditionell in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Die Hülle ist daher grundsätzlich zum Verzehr geeignet. Erkennbar ist diese französische Spezialität unter anderem an ihrem charakteristischen weiß-lilafarbenen Faden.

Für 100 g des fertigen Produkts werden 150 g Schweinefleisch und 2 g Pfefferkörner verwendet. Das Ergebnis ist eine herzhafte, aromatische Salami mit intensivem Duft und typisch französischem Charakter.

Geschmack

Würzig und aromatisch
Angenehm leicht pikant
Abwechslungsreiche Pfeffernoten
Kräftiger, herzhafter Charakter 

Verzehrtipps

Die 5-Pfeffer-Salami etwa 15 bis 20 Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung nehmen, damit sich ihr Aroma vollständig entfalten kann. Besonders gut schmeckt sie dünn aufgeschnitten zu frischem Bauernbrot, Käse, Oliven und einem Glas Rotwein.

Ideal für Tapas- und Antipasti-Platten, Brotzeiten, Weinabende oder als besondere französische Feinkost-Spezialität.

Verpackung und Lagerung:

Die Saucisson ist vakuumverpackt und zusätzlich in Pergamentpapier eingewickelt. Kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Bitte beachten Sie. Bei längerer Lagerung im Kühlschrank kann die Saucisson fester beziehungsweise härter werden. Für ein angenehmeres Aroma und eine weichere Konsistenz die Saucisson etwa 20 bis 30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. 

Zutaten: Schweinefleisch (EU-Ursprung), Naturdarm vom Schwein, Salz, Laktose, fünf Pfefferbeeren, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker und natürliche Gärstoffe. Konservierungsstoffe: E252, E250. Allergene: Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält LAKTOSE. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.

Nettogewicht: ca. 160 g

Hergestellt in Frankreich. Hersteller: Salaison du Val d`Allier, Chambaret, 43300 Langeac, Frankreich