Saucisson Feige - Frankreich

Sie erwerben 1 Stück Salami Saucisson mit Feigen. Bei dem dargestellten Bildern handelt es sich um Serviervorschläge. Dekoration und Beilagen gehören nicht zum Lieferumfang.

Französische Saucisson mit Feigen – herzhaft trifft fruchtig

Der Franzose sagt „Saucisson aux figues“, wir sagen: Salami mit Feigen. Eine außergewöhnliche französische Spezialität, bei der würzige, luftgetrocknete Salami auf die natürliche Süße aromatischer Feigen trifft.

Das Besondere zeigt sich bereits beim ersten Bissen: Die kleinen Feigenkerne verleihen der Saucisson einen feinen, leicht knusprigen Biss und sorgen für eine spannende Textur. Gleichzeitig harmoniert die fruchtige Süße der Feigen wunderbar mit dem herzhaft-würzigen Aroma der gereiften Salami.

So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus würzig, fruchtig und leicht süßlich – eine Saucisson, die sich deutlich von klassischen Salamis unterscheidet.

Ideal zu einer mediterranen Brotzeit, auf der Käse- und Wurstplatte, zu Tapas oder als besonderer Begleiter zu einem guten Glas Rotwein. Auch zusammen mit Käse, Nüssen und frischen oder getrockneten Feigen lässt sie sich hervorragend servieren.

Verzehrtipps

Für den besten Genuss die Saucisson mit Feigen etwa 20–30 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und in dünne, leicht schräge Scheiben schneiden. So können sich die würzigen und fruchtig-süßen Aromen besonders schön entfalten.

Bei der Herstellung wird die Wurst in Handarbeit in einen natürlichen Schweinedarm eingefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite verzehrt werden. Für 100 g des Endprodukts werden 160 g Schweinefleisch und 10 g Feigen verwendet.

Besonders lecker schmeckt sie:

• auf einer französischen oder mediterranen Wurst- und Käseplatte
• zu Baguette, Ciabatta oder rustikalem Bauernbrot
• mit mildem Weichkäse, Ziegenkäse oder gereiftem Hartkäse
• kombiniert mit frischen oder getrockneten Feigen, Trauben und Nüssen
• als besondere Ergänzung zu Tapas und Antipasti
• zu einem kräftigen Rotwein oder einem fruchtigen Rosé

Genusstipp: Die Kombination aus würziger Saucisson, cremigem Käse und etwas Feigenkonfitüre unterstreicht den fruchtig-herzhaften Charakter besonders schön.

Zutaten: Schweinefleisch (EU-Ursprung), Naturdarm vom Schwein, Feigen, Salz, LAKTOSE, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, natürliche Fermente. Konservierungsstoffe: E252, E250. Allergene: Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Nettogewicht: ca. 160 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Hergestellt in Frankreich. Hersteller: Salaison du Val d`Allier, Chambaret, 43300 langeac, Frankreich