Spaghetti alla Assassina -Italien

Pikante Spaghetti all’Assassina alla Barese – One-Pot-Pasta in 15 Minuten

Spaghetti all’Assassina – oder einfach „L’Assassina“ – sind eine berühmte Spezialität aus Bari in Apulien. Das Besondere an diesem Gericht: Die Spaghetti werden mit einer pikanten Tomatensauce direkt in der Pfanne zubereitet und dabei leicht angeröstet. So entstehen die für die Assassina typischen knusprigen, intensiv aromatischen Stellen.

Die kochfertige italienische Pasta bringt den feurig-würzigen Geschmack dieser Spezialität unkompliziert nach Hause. Alles in einer Pfanne zubereiten und bereits in etwa 15 Minuten servieren.

Ideal für alle, die italienische Pasta gerne pikant, kräftig und authentisch genießen.

Unser Sortiment ist 100 % natürlich und frei von:

• Chemikalien,
• zugesetztem Zucker,
• zugesetzten Fetten (außer Olivenöl),
• tierischen Nebenerzeugnissen (also vegan!)

Zubereitung

1. 700 ml Wasser in einer beschichteten Pfanne zum Kochen bringen.
2. Den gesamten Packungsinhalt hinzugeben, abdecken und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 10 Minuten kochen. Dabei gelegentlich umrühren. Anschließend den Deckel abnehmen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
3. Mit reichlich nativem Olivenöl extra verfeinern und die Spaghetti anschließend in der Pfanne anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist und die Pasta schön knusprig wird.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten.

Zutaten: Teigwaren (HartWEIZENgrieß, Wasser) 86 %, Tomate, Salz, Knoblauch, Peperoncino 0,15 %, natives Olivenöl extra. Allergenhinweis: Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreidesorten, MANDELN, HASELNÜSSEN, SOJA, THUNFISCH, SENF, SEPIAMUSCHELN und EIERN enthalten.

Weitere Angaben:
Enthält kein zugesetztes Glutamat, keine chemischen Zutaten und keine tierischen Derivate. Hergestellt mit getrockneten Zutaten. Vor dem Verzehr kochen.

Aufbewahrung:
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Herkunft der Teigwaren: Italien.

Nettogewicht: 200 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Hersteller: Sudalimenta S.r.l., Traversa I di Strada Glomerelli 1/A, 70132 Bari (BA), Italien